Nel cuore della Valle d'Itria, Amatroccola è un luogo silenzioso e appartato, un ampio terreno circondato da un muro di pietra a secco, con grandi querce e noci, vecchi ulivi, ciliegi, fichi e mandorli, circondato da porzioni di bosco, campi di grano e uliveti. Sistemazione in Trullo, antica costruzione in pietra, conosciuta tipologia rurale della Valle d’Itria, in camera da letto alcova per due persone, dotato di lenzuola e asciugamani. Bagno e doccia privati esterni. Cucina aperta in veranda con frigorifero, fuoco elettrico, lavandino, tavolo e sedie, sotto la veranda della casa. Servizio di connessione wi-fi. Su richiesta è possibile fare colazione e/o cenare in veranda; si possono acquistare uova di galline e oche felici, verdure dell'orto naturale, marmellate e frutta secca a seconda della stagione. Il terreno è immerso in una campagna verde e ricca di biodiversità, che offre la possibilità di fare passeggiate a piedi e in bicicletta. Vi si trovano trulli e Masserie dove si possono acquistare prodotti genuini squisiti, come la ricotta, il primosale, il pecorino... A meno di 20 minuti in macchina si trovano i bei paesi bianchi di Cisternino, Ceglie Messapica, Ostuni, Locorotondo e Martina Franca. Facile accesso al litorale adriatico e quello ionico; le bellissime spiagge sulla costa adriatica distano a 20 km e quella della costa Ionica a 50 km. A poca distanza da Amatroccola, si trovano la Luna Nel Pozzo e la Radice dei Viandanti, due luoghi che ospitano Festival di teatro e danza e laboratori di varia natura sotto le stelle. In agosto ad Ostuni, si svolge il TEATRO MADRE FESTIVAL nel bellissimo scenario dell’anfiteatro di S. Maria di Agnano.